Ål utfodring med pendulum automat
Hitintills har människor inte lyckats föröka ålen på konstgjort sätt som man lätt gör med lax, regnbåge, röding osv.
När ålens byggt upp tillräckligt med fet i kroppen (efter 7-20 år) kommer den på sig att nu ska vandringen påbörjar mot Sargassohavet inom södra del av Atlanten. Vandringen tror man tar ca. 9 månader. Efter leken driver de nya ållarverna tillbaka till Europa med hjälp av Golfströmmen. Driften tror man tar ca. 2 år. Utefter Europas kust genomgår ållarverna en metamorfos och blir till en s.k. glasål, som väger ca. 0.3 gram per individ. Som namnet säger är dessa småålar helt genomskinliga. Scandinavian Silver Eel importerar glasål från England med flyg en gång om året. Glasålen placeras i karantän under 10 veckor efter ankomst för att analyseras på framför allt virussjukdomar.
Om inga sjukdomar konstateras används ålynglen för usättning i svenska sjöar och utefter kuster direkt från karantänen. Ålyngel som inte används för utsättning flytas över till vår odling där de med datorstyrd utfodring får s.k. pellets var 5:e minut, dag och natt. Två timmars paus i utfodringen på kvällen och paus från kl 05 på morgnar inför kontroll av bassängerna med första utfodring från kl 09. Fodret utförs av fiskmjöl och fiskolja av högsta kvalitet fritt från tungmetaller och miljögifter men med tillsatser av vitaminer och mineraler.
För att uppnå optimal tillväxt måste ålen storlekssorteras var 6:e vecka. Detta för att undvika kannibalism och konkurrens om fodret.